きょうも 安全運転で・・・軽貨物・山下運輸

　昔むかし、カレーといえば「ジャワカレー」も「ゴールデンカレー」も「バーモントカレー」も「ククレカレー」も「ボンカレー」も、じゃがいもと人参と玉ねぎと豚肉・・・といった、いわゆる「ニッポンのカレー」だったように思います。
　レトルト食品が進化して（と思う）いろいろなカレーを手軽に味わえるようになって、嬉しいなぁと思います。
　最近「バターチキンカレー」とやらが人気なのだそうで、子供の頃からカレー好きな僕としては、よく行くスーパーマーケットで４種類買ってみました。
　価格は僕が買ったレシートの金額です。参考価格と捉えてください。消費税込みだったり、抜きだったりしているかもしれません。お店によって買う時期によって価格が違っていることもあります。


●いなば　バターチキンカレー　115g　118円（参考価格）
・以前から僕のカレーストックのレギュラーで、かなり好きな味。
・「風味豊かなスパイスの香り」「ココナッツミルク仕立て」「ココナッツミルクとバターのコク」という説明がされている。
・辛さレベル表示は２/５、あまり辛くはないといったところ。
・鶏肉がゴロゴロたっぷり入っていて、玉ねぎも大きめカットで姿を残している。
・ココナッツの香りも十分に楽しめる。
・115gなのでイングリッシュ・マフィン１個かトースト１枚にたっぷりと付けて「おやつ」感覚で楽しむ量という感じ。イングリッシュマフィンとは、ハンバーガーのバンズみたいなパン。甘いカップケーキみたいなマフィンではありません、念のため。


●西友　みなさまのお墨付き　バターチキンカレー　180g　150円（参考価格）
・「みなさまのお墨付き」というのは西友のオリジナルブランドで、レトルトカレーが「グリーンカレー」や「キーマカレー」などたくさん揃っている。
・「完熟トマトとバターのコク」「こだわりブレンドスパイスの深い辛みにバターと牛乳のコクと香り」という説明がされている。
・辛さレベル表示は５/５、カレーらしい辛さが楽しめる。でも食品として常識の範囲内で、非人道的な極辛とか激辛のたぐいではない。けっこう売れているレトルトカレー「咖喱屋カレー」の辛口くらいの辛さかな・・・
・たっぷりとしたカレーにゴロゴロ感のある鶏肉が入り噛みごこちも良い。
・180gで一般的なレトルトカレーの量。イングリッシュ・マフィン２個かトースト２枚食べられて「ササッと軽めの一食」という感覚じ。もちろんカレーライスにしてもＯＫ。


無印良品　素材を生かしたカレー　バターチキン　180g　350円（参考価格）
・「３種のトマトを使い、酸味と甘みを引き立て、ギーとカシューナッツでまろやかに仕あげました。カスリメティの香りが生きています。」と説明されている。カスリメティはエスビー食品のＷＥＢに「甘い香りとほろ苦い風味が特徴のフェネグリークの葉です。スパイスカレーのトッピングやエスニック料理の風味づけに。」とありました。
・辛さレベル表示は２/５、あまり辛くはないといったところ。
・若い世代を中心に「無印良品のバターチキン」はかなり人気があるらしい・・・
・ほかの３品より上級な価格。たっぷりとしたカレーに大きめでゴロゴロ感のある鶏肉が入り噛みごこちも良い。価格なりの満足感があると思う。
・180gで一般的なレトルトカレーの量。イングリッシュ・マフィン２個かトースト２枚食べられて「ササッと軽めの一食」という感覚じ。もちろんカレーライスにしてもＯＫ。


●大塚食品　マイサイズ　バターチキンカレー　120g　116円（参考価格）
・ダイエット食品コーナーにある「おいしくカロリーコントロール」「100kcal マイサイズ」シリーズの品。「フタをあけ、箱ごとレンジで調理」という新方式のレトルトパウチ。
・箱の写真は「調理例」。
・辛さレベル表示は「中辛」、けっこう売れているレトルトカレー「咖喱屋カレー」の中辛よりマイルドかな・・・
・トマト感あり、バター感もあり、スパイス感はほどほどで、鶏肉は薄切り感でゴロゴロ噛み応えのタイプではない。
・115gなのでイングリッシュ・マフィン１個かトースト１枚にたっぷりと付けて「おやつ」感覚で楽しむ量という感じ。
・真剣にダイエット中だけれどカレーは食べたい！！　といった人にはピッタリでしょう。
・「マイサイズ　マンナンごはん」という「富山県産コシヒカリ」と「こんにゃく生まれの米粒状加工食品」が入ったパックご飯も用意されていて、ダイエットにはさらに強力ですよと管理栄養士さんが教えてくれました。

★僕はバターチキンカレーはさほど辛くないカレーだと思っているので「おやつ」「軽食」感覚でパンで食べています。僕がかなり入れ込んでいるレトルト「新宿中村屋　インドカリー　スパイシーチキン」は200g入りで、僕の特製玄米ミックスご飯で「食事」として楽しんでいます。
★もう少し凝りたければ「冷蔵ナン」「冷凍ナン」もスーパーで売っているし、ヨーグルトを組み合わせるのも気分が盛り上がりますよね。チャツネもスーパーで買える時代です。
★カップに「冷凍つぶつぶミックスベジタブル」とコンソメ顆粒を少し入れて熱湯を注げば簡単スープの出来上がり。カレーと組み合わせると、スープはかなり薄味でいけます。グリーンサラダとゆで卵をプラスして栄養バランスをアップするのも良いですね。サラダもカレーと組み合わせるとノンドレッシングでいけます。
★カレー粉の主原料である「ターメリック（うこん）」には強い抗酸化作用があって免疫力アップが期待できるといわれます。ほかにもクミンやコリアンダー、スターアニス（八角）、クローブ（丁子）などなどなど・・・　スパイスは身体の調子を整えてくれる力があるので、何かと免疫力を高めて暮らしたい昨今、積極的にカレーを食すようにしています。