猛暑!!「塩」にこだわっている「飴」2022年08月02日


 いよいよ、今年も「超ド暑い夏本番!!」に突入しました。体調管理のために、まずたっぷりと睡眠をとって、ゆったりと休憩しましょう。日中、屋外で働いている人は、水分補給と同時に、塩分補給も心がけましょう。
 そこで「塩」にこだわっている「飴」をみつけたのでシェアーします。

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 最近の日本では100gあたり「食塩相当量」99.0gという「イオン膜・立釜」製法による「塩」が大量に流通しています。「食塩相当量」というのは「塩化ナトリウム(NaCl)」のことです。
 一方で「岩塩」とか「天日塩」といった「塩」では「食塩相当量」90gとか85gくらいの物もあるようで、その分マグネシウム、カルシウム、カリウムといった「ミネラル」成分が含まれているということです。ピンク岩塩のピンク色は鉄分の色だそうです。
 マグネシウム、カルシウム、カリウムといった「ミネラル」成分は僕たちの身体の調子を整えるのに、とても大切な働きをしているのだそうです。

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★天塩(あましお)の塩あめ キウイ&レモン
袋の表面に「汗に近いイオンバランス」と書かれています。
キウイ味とレモン味の2種類が入っています。「無果汁」と書かれています。
袋の裏面に「灼熱時の適切な塩分補給をサポートします」
「大粒天日塩(てんぴえん)を使用しているため・・・」
「Na:K:Ca=33:10:1」
と書かれています。
株式会社 天塩 は、「赤穂の天塩」の会社で「自然塩」に関するとても充実したWEBページがあります。

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★塩カンロ飴
袋の表面に「塩で引き立つ、和のおいしさ。」「高知県室戸 海洋深層水の塩使用」「香料 着色料 不使用」「熱中症予防 声かけプロジェクト ~ひと涼みしよう~」と書かれています。
袋の裏面に「1955年の発売以来 愛され続けてきたカンロ飴の風味に、室戸産海洋深層水の塩とほのかな旨味を効かせた・・・」と書かれています。
原材料に、昆布エキス、しょうゆ、ごま油などが入っています。
WEBページでは「塩カンロ飴の梅しそ混ぜご飯」などレシピが紹介されています。

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★ブルボン ミネラル塩飴 グレープフルーツ味
袋の表面に「1粒にクエン酸100mg配合」「本製品でのミネラルとは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムのことです」「熱中症予防 声かけプロジェクト を応援しています」と書かれています。
袋の裏面に「手軽に塩分 ミネラル補給」「発汗時にはこまめな水分補給も」と書かれています。
原材料に、グレープフルーツ濃縮果汁と書かれています。甘味料(アセスルファムK、スクラロース)はちょっと気になる人がいるかもしれません。

●塩飴とはいっても「甘い物」ですから、食べ過ぎる必要はありません。でも猛暑の中で身体を動かしている人は、とってもエネルギーを消費しており「甘い物」も適度に必要ですから、身体と相談しながら楽しみましょう。ただ、クルマの中にポンと飴の袋を置いておくとベタベト~~っと溶けちゃうので、凍らせたペットボトルなどと一緒に保冷バッグに入れておきましょう。